ראיית העולם שלי לגבי הבריאות שלנו השתנתה בזמן האחרון, וחשוב לי לשתף אתכם.
להמליץ או להתחנן (מה שצריך) שתתנו צ'אנס גם אתם למידע להגיע אליכם ולאפשר לכם לבחור בעצמכם את החיים שאתם רוצים לחיות ולהעניק בהמשך לילדים שלכם.
יצאתי אל מרכז תל-מונד בלי לדעת מה מצפה לי, אלו יהיו הקניות הראשונות שאני הולך לעשות מאז חודש אוגוסט המר.
באוגוסט, בין השאר, נסגר לי הברז וכרטיס האשראי בוטל לאחר חיים ברמה גבוהה מידי לעומת הכנסות שהיו ברמה נמוכה מידי.
מאז אוגוסט מצבי השתנה שמים וארץ, גרתי אצל ההורים, חסכתי את שכ"ד, צימצתי הוצאות וטיפחתי מאוד את ההכנסות – שישה חודשים אחרי וכבר אני עומד לשלש את ההכנסות שלי.
איך? בזכות אמיר הרדוף, אבל זה לסיפור אחר, כי בסיפור שלנו כבר הגעתי אל הכספומט לחגוג את הארוע של הקניות הראשונות, הוצאתי 600 ש"ח בשביל להיות בצד הבטוח, ונכנסתי אל הסופר עם עגלה וחיוך.
רגע לפני שאנחנו מגיעים אל עמדת הירקות, אני רוצה לקחת אתכם כמה חודשים אחורה לחווית יציאה מהמטריקס. נוספת.
מורפיוס מגיש כדור אדום
האם כבר חוויתם התעוררות, יציאה מהמטריקס?
זה קורה כאשר מגיע אדם כלשהו לחייכם, אולי סיטואציה, שבאה ומבהירה לכם שלפני כן חייתם כחולמים.
למיטב הבנתי, זה קורה לנו כמה פעמים במהלך החיים, בסדר זה או אחר אנחנו מתעוררים לגלות אמיתות עמוקות יותר על עצמנו ועל החיים שלנו.
תמיד אחרי זה חיינו משתנים, עינינו נפקחות יותר, אנו רואים יותר טוב את המציאות, שולטים יותר בחיינו, והם משתפרים בזכות ההתעוררות הזאת.
לאחרונה היציאה מהמטריקס היתה בעת סדנה בבית ציוני אמריקה.
סדנת "הנוסחה לחיים בריאים" של ד"ר איילת רוזנפלד, שפקחה את עיני, התאימה לתחושות הבטן והעירה אותי מהאשליה שבה היה לי נוח לנמנם: "אני בסך הכל אוכל די בריא" היתה המנטרה שלי לעצמי.
לא שיקרתי, פשוט לא ידעתי.
הסדנה הזאת היתה ההשקמה בתחום התזונה.
סיפור אהבה חדש
העגלה של הירקות נראית מזמינה, המלפפונים יפים, העגבניות טריות, מקרוב אפשר כמעט לראות את שכבת הריסוס שמגינה עליהם מחרקים. כמה קל היה להתעלם מהעבודה שאותו רעל שמבריח את החרקים.. הורג אותנו.
אין בסופר הזה ירקות אורגניים, ולכן בכל זאת הכנסתי כמה לעגלה, יחד עם הבטחה לעצמי שתוך ארבעה חודשים אני עובר לירקות אורגניים בלבד, ממקור בדוק. תבדקו אותי בבקשה.
סלרי וברוקולי, נעים מאוד. איך תמיד צחקתי עליך סלרי, לגלגתי בכל הזדמנות. בשנתי קיטלגתי את שניכם כמאכלים של זקנים או מוזרים, או עניים או או או, או כל דבר אחר שהוא לא אוכל איכותי, צעיר, מגניב. – כמו שרציתי.
הופתעתי מאוד ביום אחרי הסדנא שבו לקחתי גבעול סלרי על הבוקר והתחלתי לכרסם.
היה בו משהו מרענן, מעיר, בריא, וגם חייב להתנצל בפניך סלרי, היית טעים.
הכנסתי את הסלרי והברוקולי לעגלה והמשכתי בדרכי.
התפעלתי מהמגוון ובחרתי בביצים האורגניות כי אחרת התרנגולים סובלות עד דמעות (דמעות גם אצל מי שרואה את זה)
ועכשיו רונדלים בסופר עם העגלה, נוסע בלי לעצור ליד כל המאפים הקפואים, המרקים המיובשים, המתוקים המשומרים.
אני אפילו כבר לא צריך לבדוק את האריזות שלהם על מנת לדעת כמה כימיקליים יש בהם.
כימקלים, למי שלא זוכר, זה לא דבר שהגוף צריך.
אפשהו בדרך, היצרנים של המזון היו צריכים להאריך את חיי המדף של המוצרים ועזרו לנו לשכוח את העובדה הפשוטה הזאת.
אליהם הצטרפו גם משרדי הבריאות, שאישרו לתעשיית הכסף האדירה הזאת להכניס למזון שלנו כ3000 כימיקלים שונים.
עכשיו, תעצרו רגע ותשאלו את הגוף שלכם, האם הוא רוצה את כל אותם – משמרים, מייצבים, צבעי מאכל, פוספטים, מונסדיום, E340 E523 E420 וכל 2997 האחים שלהם.
אם תצליחו לשמוע את התשובה, תגלו שהגוף שלכם מתחנן שלא תטנפו לו את התאים בכימיקלים. כי כל לילה הוא צריך להתחיל לנקות את כולם, וכשיש בהם כל כך הרבה זבל כימי, לא נשאר לו כוח לטפל בחיידקים, במערכות שלו, ובתאים סרטניים שבאופן טבעי כל יום מתפתחים ומתנקים.
אז בסדנה של איילת התעוררתי לראות את המציאות הזאת והחלטתי שאת התאים שלי אני יותר לא מלכלך. לפחות עד כמה שאני יכול מתוך בחירה.
(כאשר אני משאיר מרווח קטן לארועים וחגיגות יוצאות דופן.)
אז המשכתי לי לרחף עם העגלה על פני המדפים, מדפים שהפכו ללא רלוונטים עבורי, ושלא תתבלבלו – זה לא צֵער אותי, מכיוון שידעתי שזה מצעִיר אותי – זה היה משמח.
רגע רגע, אני שומע אותך שם, אתה עם המשקפיים העגולים, אומר לעצמך "מצעיר אותך, עכשיו אתה מגזים"
אז לא, אני לא מגזים, זה ממש ככה.
אמנם הגיל הכרונולוגי שלי ימשיך לגדול בקצב קבוע, אבל הגיל הביולוגי שלי הולך ויורד בזמן האחרון בעקבות היחס שהגוף שלי מקבל.
מול הפסטרמות עצרתי רק בשביל להביע משאלה. שיבוא יום ואוכל לאכול פסטרמה בריאה (תסתכלו על רשימת המרכיבים.. תבינו לבד)
דברים חדשים קופצים לי לסקוֹ פ
עצרתי מול אגף ה"לא בסקוֹפ" שלי.
לא בסקופ זה ביטוי צבאי-רוחני ששמעתי מאיש הברזל (סא"ל במיל') אלון אולמן, אני לא הולך לעשות חסד עם הביטוי ולהסביר אותו לעומק, בשביל זה אתם יכולים ללכת לסדנת קוד המנצח של אלון אולמן וערן שטרן, שני אלופים, גם כי זה סדנה נוספת שהובילה לשינוי משמעותי בחיי, וגם כי יש הרבה דברים ללמוד מהם.
ובכל זאת – לא בסקופ, נאמר על משהו שהוא כל כך שונה ממה שאנחנו חושבים, מאמינים, או תופסים, שהוא בכלל לא נכנס לנו למודעות. לא מוכנים לראות שהוא שם.
אבל כשמגיעים עם עיניים יותר פקוחות לעיתים אנחנו יכולים לראות את האפשרויות שקיימות מחוץ לסקופ שלנו.
כך פתאום נצנץ אלי, מתוך אזור בסופר שלעולם לא ראיתי ומבחינתי לא היה קיים – הדוחן.
דוחן, מתברר, זה לא רק הנהג ההוא ששירת בקסטינה, מתברר שזה גם מאכל, בריא, טעים, הוא הוזכר בסדנה שבה השתתפתי, ושם הוא עשה את הצעד הראשון אל עבר המציאות שלי.
ועכשיו בסופר הוא כבר קפץ לי לידיים.
אז נכון שבבישול הראשון הטבעתי אותו בטעות, ובכל זאת, נאמן שכמותו, הוא השאיר טעם טוב.
לי ולו יש סיכוי ביחד.
למרות שהקשר התחיל בשנאה רק מהשם שלו, הולך ומתפתח כאן רומן, סיפור אהבה.
תזמינו את עצמכם לארוחה עוד חודש-חודשיים, תבואו לטעום איזה אליפות ה"פעם היה נהג בקסטינה" יוצא לאחר חודשיים של הכרות.
הגעתי אל הקופה עם מגוון חדש של מזון שאת חלקו לא הכרתי עד אותו יום משמעותי.
אני עדיין רק מתחיל בעולם החדש הבריא-על-אמת שבו אני חי עכשיו, אמנם יודע טוב מאוד מה לא בריא, אבל מתקשה בצעדים הראשונים למצוא את האוכל הבריא, ולכן גם סיימתי רק עם חשבון של 150 ש"ח…
כנראה שאני אחליף סופר, לאחד כזה עם מגוון מטורף של דברים בריאים על אמת, אולי עם הזמן פשוט מאכלים נוספים יקפצו לתוך הסקופ השלי, ויופיעו מתוך אותם מדפים.
סיימתי את הקניות, צריך לנסוע הביתה. עוד לא הספקתי לספר לכם על עולם ה"שומן הצמחי", על פחמימות ריקות, סוכרים, ממתיקים וכו'. אם אעשה זאת לא נסיים כאן היום והרי הברוקולי מחכה.
אז בכל מקרה אני מקווה שאתם תלכו ללמוד את הדברים החשובים האלו מהמקור – מד"ר איילת רוזנפלד, בסדנאות שהיא עורכת.
איילת היא ד"ר לכימיה מקסימה מאזור ירושלים, שלמדה לעומק במשך כמה שנים את נושא התזונה, על מנת שתוכל להתמקד בכך היא הקימה עסק שנקרא "משפחה בריאה" ובמסגרתו היא מפיצה את הידע לקהל הולך וגדל.
הסדנאות שלה עוד בטח ילכו וייתקרו, אבל כל מחיר שהוא הינו מבורך כאשר מדובר בחסכון אדיר על תרופות, על מחלות, על סרטן, או על למות כמה שנים לפני הזמן – בגלל שלא התעוררנו בזמן.
השינוי הוא מהיר וקל כשעושים אותו במקום מקצועי עם קבוצה תומכת.
למזלי גם ההורים שלי כבר הלכו אחרי לסדנה וחזרו מרוצים מאוד.
ועכשיו – מקווה שגם אתם.
באהבה ובאכפתיות,
אל תגידו לא אמרת,
תודה שקראתם,
עמרי רווח
שאלות ותשובות:
אז תגיד, איפה מוצאים פרטים על הסדנה הזאת?
כאן, באתר של איילת רוזנפלד
מה אתה מקבל אחוזים על הפניות או משהו כזה?
לא. חשוב לי שתלכו.
ואם לא נלך?
אז אני עדיין אוהב אתכם, תבואו לאכול אצלי, אתם תביאו את היין.
רגע, מה בכלל אתה עושה בימים אלו?
תודה ששאלתם – מלווה עסקים באינטרנט, ומומחה "לשיווק חברתי ותורם לקהילה" בפייסבוק
ודברו איתי בטלפון, זה לא רציני כך במסגרת שאלות ותשובות להתעדכן על החיים שלי ושלכם.
🙂
נהנתי מאד מאד לקרוא, אבל זה לא חוכמה אני אמא שלך, זו חוכמה.
🙂
כל מילה בסלע , גם אני הייתי בסדנא של איילת וגיליתי עולם של כימיקלים, שומנים שמנים וצבעי מאכל שמקצרים את חיי ילדנו ומעשירים את יצרני המזון. קצת מודעות ורצון לשינוי יכולים להביא אותנו למקום חדש עם פחות מחלות ואנרגיה טובה יותר.
יוסי
אני מאוד שמח שהייתם בסדנה הזאת ואתם נמצאים כעת בדרך לבריאות טובה יותר.
עמרי היקר,
אין לך מושג כמה סיפוק וכמה נחת אני רווה. אם הצלחתי לעזור למישהו אחד בעולם לעבור לאורח חיים בריא יותר ובכך לשפר את איכות חייו- עשיתי את שלי.
תודה עמוקה ויישר כח.
אתה מהווה השראה ודוגמה
איילת
איילת,
שמחתי מאוד לכתוב על השינוי המשמעותי הזה, שנוצר בזכותך, ולעזור בכך גם לחברי.
לגבי "..הצלחתי לעזור למישהו אחד בעולם …"
המממ, נראה לי שבתפקידך לעזור לה-ר-ב-ה אנשים בעולם לעשות את השינוי הזה.
יש עוד דרך לעבור.
כמובן שאת בדרך הנכונה, ולמזלנו אנשים גם עוזרים בדרך, כמו כל אלו שקראו, הגיבו כאן, וגם יעבירו את המסר הלאה.
🙂
עמרי יקר.
כשרון הכתיבה שלך נדיר, וההתגיסות למען מטרה חשובה כזו מעוררת השראה.
כמו שאתה יודע, גם את החיים שלי איילת הצילה (זה מה שקורה למי שהולך בדרך שלה, לא פחות מזה…).
לאנשים היקרים לי שמעדיפים להמשיך לטמון את הראש בחול אני אומר, עדיין אוהב אתכם ומבטיח לבוא לבקר אתכם בבית החולים…
מוטי.
תודה מוטי,
על הפרגון החם והעידוד להמשיך ולכתוב.
מאמץ את התשובה לאנשים שטומנים את הראש בחול 🙂
תודה עמרי כיף לקרוא מה שכתבת עשית לי חשק להשתתף בסדנה….
אם כך אני מסמן לעצמי V על הצלחה 🙂
בהחלט חשוב להשתתף בסדנה הזאת.
תודה שהקדשת את הזמן לקרוא והגבת.
כרגיל עומרי אין כמוך בשיתוף ופרגון ובעיקר בראיה חכמה של המציאות! וחוץ מזה גם אני מצטרפת לצרור המילים המתלהבות לגבי איילת. איילת משנה את החיים של כל מי שמכיר אותה. ואני אפילו עוד טרם הספקתי להגיע לסדנה.
אז יישר כוח עומרי על הפניית תשומת ליבנו לדברים החשובים בחיינו.
מסכים איתך במאה אחוז לגבי השינוי שאיילת יוצרת.
תודה על הפרגון 🙂
עמריקי היקר
כותב נפלא. מרגש. נוגע ללב. מעורר השראה. פשוט, ישר ומהלב. מוגש מדהים – עושה תיאבון לבריאות !
ואני מצטרפת לפרגון לאיילת שהצליחה לייצר אצלי במוח סינפסה חדשה שהולכת איתי לסופר ואומרת זה כן זה לא…איילת לא מרשה…איילת תברך על כך. ועכשיו היא מככבת גם בזוגיות הטרייה שלי, שנינו עושים מאמץ מודע לאכול בריא ומזכירים אותה כל ארוחה…מה איילת הייתה אומרת…חשבנו לצלם ולשלוח עדויות מהקניות והבישולים המשותפים שלנו.
חיבוק אוהב לשניכם,
נילי
תודה רבה נילי,
מחכה לראות את הצילום הנדיר של חוויות מהמטבח הבריא של נילי וסשה 🙂
עמרי היקר,
כתיבה נפלאה ואמיתית. עדיין לא הייתי בסדנא של איילת, אבל אני יודע שאתה צודק!
תודה לך על הדברים שיוצאים מן הלב ונכסים אל הלב (בדרך למוח ולאצבעות שאולי יבררו איפה ומתי הסדנא הבאה).
משיחה עם עוד אנשים שעברו את הסדנא, חוץ מ"נהג המשאית" מתגלים עוד מאכלים שלא ידענו על קיומם וההפתעה הגדולה – זה אפילו טעים!
ואם אתם לא מאמינים – תשאלו את איילת!
וכן … זה אפשרי!
בהצלחה לכולנו בהמשך דרכנו הפרטית והמשותפת!
שחל
תודה שחל,
שמח שהפוסט הגיע אליך ושקראת אותו.
בהחלט סדנה מומלצת, כן יש שם תגליות נוספות בריאות שעוד בטח יפתיעו אותי בביקורי הבאים בסופר ויקפצו לי אל הידיים.
עמרי שלום.
אנחנו לא מכירים אבל הרגשתי חובה להגיב.
ראשית דבריך מעולים ונכונים- צריך באמת להיות מודעים לגופנו ולבריאותנו. תודה על כל שכתבת.
אך מצד שני אין אוכל אורגני בישראל לפי הקרטיריונים הבינלאומים. גם ביצים כאלו לא קיימות (מה תרנגולת תקרע את אתה יודע בשביל אוכל אורגני יותר חזק מאשר בביצה רגילה?), בכל אופן זה משהו שבישראל תופס תאוצה ולא נכון ולא מדוייק.
בכלל אני מאמינה גדולה בפשרה: לאכול נכון ומזין לקבל הכל ולא לחיות על חוסרים חיוניים ומצד שני לחיות באורח חיים בריא ואיכותי. זה באמת לא מי יודע מסובך. רק קבלת החלטות וביצוע ולהיות שלם עם עצמך.
תודה ושבוע טוב. רחל.
תודה רחל על התגובה, שמח להכיר.
לדעתי ככל שיותר אנשים מבינים את הבעיה של אוכל מרוסס או בשר מלא בהורמונים ואנטיביוטיקה, כך גדל הביקוש לאורגני ובהתאם גם האיכות של האורגני.
אנחנו בזמנים שהדברים האלו קורים מהר ולדעתי עוד חמש שנים כבר יהיה הרבה יותר קל לקנות ולחיות בריא.
עמרי
היי עמרי, כמעט ונפגשנו בסדנא, אלא שדחיתי ברגע האחרון בגלל דברים משפחתיים משמחים.
אני כבר מתנהלת תקופה בהתאם להדרכה האישית שקיבלתי מאיילת, ובימים שאני אוכלת כהלכה אני גם מרגישה נפלא.
את הסדנא אפקוד בחודש הזה.
שיהיה לך בהצלחה. אשמח להחליף מתכונים 🙂
רונית
הי רונית!
שמח לשמוע שהיו ארועים משמחים.
בטח שאשמח למתכונים, נתראה ביום רביעי
🙂
אני גם חושבת להגיע לסדנא ,אברר תאריכים , משתךלת לאכול בריא
בלי כל התוספים שצינת,זה בהחלט משפיע על הקיבה שלי, שאלתי אליך מה אוכלים תחליפים למשהוא קל בערב בלי מוצרי חלב וכל מה
שאנחנו מכירים כמו פסטרמה, לי נשאר אבקדו אולי תוכל ליעץ לי
אשמח מאוד.
תודה שרה
הי שרה,
אני עדיין בתחילת הדרך, ממליץ בחום ללכת לסדנה על מנת לקבל תשובות יותר לעומק.
אבל בגדול אפשר סלטים עשירים במגוון אגוזים.
לחם מלא, טחינה, חומוס שהוכן בבית, מרקים.
ובטח אזכר עוד מעט במגוון דברים נוספים.
עמרי היקר,
תודה על הדאגה והתאורים הצבעוניים והסוחפים לטובת האוכל הבריא. אני רוצה להצטרף ולשבח אותך -על ההתגייסות ,האכפתיות והכתיבה הכנה והקולחת, ולאיילת על הסדנה המקצועית והמקיפה ועל הידע הרב מצד אחד והיישומי – מצד שני. גם של שולחני עלו ירקות חדשים ומוצרים שלא היכרתי , ואני עורכת את קניותי מרמת מודעות אחרת, בריאה הרבה יותר.
יישר כוח!!
תודה עפרה על המילים החמות.
שמחתי סוף סוף להכיר בסדנה של איילת.
סופ"ש מצויין!
שלום, עמרי
הדברים שכתבת חשובים מאוד.אכן הרבה כימיקלים מוצאים דרכם לגופנו דרך תעשיית המזון, בגיבוי משרד הבריאות. ודי גם במודעות חלקית, ע"מ להוסיף כמה שנות חיים.
אך כטבעונית ברצוני לציין שהחצי השני של הבריאות, הוא הנפש. ובלי "בריאות ומודעות" נפשית, המזון לבדו, לא יעשה את העבודה.
הי דורית,
תודה על התגובה.
את צודקת במאה אחוז, לנפש ולרגשות שלנו יש תפקיד חשוב מאוד בבריאות.
הנושא הזה דובר בסדנה של ד"ר איילת, אבל לא הוזכר בפוסט שלי.
החלטתי להתמקד בחווית הקניות…. אולי בפוסט הבא 🙂
בהחלט עלית כאן על נקודה חשובה.
תודה
עמרי
כתיבה מרתקת ובאמת מרווה בהשראה. אין עליך!
בשנה הבאה בירושלים הבריאה
עמריקי!
אתה המלך שלי!
תעשה לי סלט ללא ריסוסים 🙂
תודה על הטיפ, אני לא יודעת אם אני מוכנה לקחת צעד כל כך משמעותי מבחינת הבריאות שלי, יש סיכוי שאני תקועה אי שם בחוסר יכולת לדחות סיפוקים/אני אוהבת שוקולד וג'אנק…
אבל, אני בדרך, תודה על הדחיפה לכיוון הנכון!
ערבה
תמיד נשמע נפלא וזה תמייד מופלא לראות אדם שמוצא עוד חתיכה מהדרך שלו. של כולנו…
הנושא הזה מציק גם לי זמן רב , ואני בהחלט רואה שיש חשיבות גדולה לשים גם את הגוף בחשיבות עליונה.
וחוץ מזה כתיבה ממש מצויינת.
היי
אתה צודק 100% , אני חושבת בידיוק כך השאלה מה אני עושה עם זה בנתיים כלום , שישאר בתת מודע .
כתיבה מהממת חג שמח
עמרי שלום,
לצערי רק אחרי שגיליתי גוש סרטני בשד הגעתי לתובנות שלך. היום לאחר שינוי משמעותי בתזונה (אני נעזרת גם באתר של איילת)גם אני עושה נפשות לנושא. אתה כותב מקסים, הומוריסטי ומשכנע. מצטרפת לכל מילה, תעשו את השינוי כבר עכשיו אל תמתינו להופעת מחלות.